学校食堂排烟系统，用数字化进行系统设计，并安装，同时完美验收！

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《第14章 厨房排烟》是通风与空调施工规范 GB 50738-2011 中的一章，主要涉及到厨房排烟系统的设计、安装和维护等方面。以下是对该章节的详细介绍和解读：

通风与空调施工规范 GB 50738-2011 是一份较为详细的技术规范文档，主要包含了通风与空调施工的设计、安装、验收和维护等方面的要求。

设计工艺和流程

（1）国家环保部严令要求全国各省、市、自治区、直辖市环境保护局（厅）和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围；严格禁止油烟污染源的无组织排放，无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。排放标准要符合《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483－2001)

4月20日，深圳生态环境局举行了污染防治攻坚战新闻发布会。会上发布了深圳污染防治攻坚战2018年实施情况，及2019年的重点工作。在答记者问环节，解答了深圳饮用水水源地环境是否安全，餐饮油烟扰民问题如何解决等市民关心的环保方面问题。

由于废气的种类比较多，处理的方法也各不相同，冷凝法、吸收法、燃烧法、催化法、吸附法等是国内比较常用的方法。

为深入推进城区餐饮油烟污染治理，有效遏制违法排放油烟污染环境的行为，积极为广大市民群众营造一个清鲜宜人的居住环境。深圳市城管局加强对辖区内油烟污染的监督管理。《中华人民共和国大气污染防治法》118条，违反本法规定，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化器、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。 违反本法规定，在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正；拒不改正的，予以关闭，并处一万元以上十万元以下的罚款。 违反本法规定，在当地人民政府禁止的时段和区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，没收烧烤工具和违法所得，并处五百元以上二万元以下的罚款。